Im Jahr 2025 hat die Spargelsaison früher als gewohnt eingesetzt und erreicht derzeit ihren Höhepunkt. In Brandenburg genießt dieses feine Gemüse besonderes Ansehen – zahlreiche Einwohnerinnen und Bewohner kaufen und konsumieren es gern an dem Ort, wo es geerntet wird.
Wo kann man in Brandenburg Spargelfarmen finden?
Egal ob in Potsdam-Mittelmark, Teltow-Fläming oder im Landkreis Oberhavel, überall finden sich Spargelanbauer in dieserRegion. Dazu zählen sogar einige Höfe, an denen Gäste die Möglichkeit haben, ihren eigenen Spargel zu ernten und das edle Gemüse anschließend in einer behaglichen Bauernläden genüsslich zu genießen. Hier findet jeder seinen persönliche Geschmacksrichtung. Näheres dazu steht hier.
Spargelhöfe in Beelitz (Potsdam-Mittelmark)
Der Spargelhof Hugo Simianer und Söhne ist eine familiale Einrichtung.
Anschrift: Im Steegwiesengut 1, 14547 Beelitz, Telefonnummer: 033206/44 34
Der Familienbetrieb Hugo Simianer und Söhne Baut seit 50 Jahren Spargel an und legt besonders Wert auf eine umweltfreundliche und qualitativ hochwertige Kultur. Dort können die unterschiedlichen Spargelsorten im gemütlichen On-site-Restaurant ausprobiert werden. Für diejenigen, die den Spargel lieber selbst zubereiten möchten, steht die Möglichkeit offen, ihn problemlos mit nach Hause zu nehmen.
Im Spargelstübchen speisen Sie Asparagus – ab dem 4. April offen bis zum Juni, von 11 bis 21 Uhr.
Spargelhof am Storchennest – direkt vom Feld ins Hoflädchen
Anschrift: Riebener Dorfstraße 25, 14547 Beelitz, Ortsteil Rieben, Telefonnummer: 033204/ 3 47 14
Direkt im Zentrum des Spargelanbaugebiets befindet sich der Spargelhof am Storchennest . Nicht nur die benachbarten Storchennester faszinieren die Besucher, auch der frische Spargel erfreut die Gäste in der Spargelsaison. Direkt frisch vom Feld können die Stangen im Hofladen gekauft und mit nach Hause genommen werden. Hier finden sich auch noch andere Leckereien wie der passende Wein zum Spargelgericht.
Beim Verzehr von Spargel auf den Anwesen des Hofes z.B. im Landgasthof Rieben (Riebener Dorfstraße 9, 14547 Beelitz OT Rieben) sind Sie von April bis November willkommen; samstags, sonntags sowie an feierlichen Tagen öffnet das Lokal zwischen 12:00 und 19:00 Uhr.
Spargelhof Falkenthal – winzig aber exquisit
Anschrift: Kietz 31, 14547 Beelitz, Telefonnummer: 033204/3 41 83
Die Philosophie des Spargelhofs Falkenthal Ist "klein aber fein". Obwohl das Anbaugebiet nicht sonderlich umfangreich ist, beeinträchtigt dies die Qualität keineswegs. Der Spargel kann direkt am Bauernhof im kleineren Ladengeschäft erworben werden. Die Stangen werden täglich geerntet und für den Verkauf zubereitet. Im anliegenden kleinen Café können Sie sich mit einer Tasse Kaffee und Stück Kuchen entspannen.
Geöffnet saisonal abMitte April, tägliche Öffnungszeiten sind von 7 bis 19 Uhr.
Spargelhof Elsholz – Spargel selbst ernten
Adresse: Bahnhofsweg 2a, 14547 Beelitz, 033204/63 59 01
Der familiengesteuerte Unternehmen bietet Ihren Kunden im Bauernladen eine breite Palette an Produkten. Neben frischem Spargel finden Sie hier auch Spargelpflanzen sowie eine Vielzahl weiterer Spezialitäten aus dieser Pflanze. Im Gastraum dieses Anwenders können Gäste die Stängel in verschiedenen kulinarischen Köstlichkeiten genießen. Ein besonderes Highlight bieten Ihnen auf diesem Spargarthof. Spargelhof Elsholz Wer es denn wünscht, kann sich – vermutlich ab Mai – an der Spargelernte beteiligen und selbst Hand anlegen.
Sparglespeisen im Innenhof-Restaurant des Spargelwirts: Betriebssaison vom 2. April bis 30. Juni. Mo bis Sa öffnet es von 8 bis 18 Uhr. So und an Feiertagen ist die Öffnungszeit von 9 bis 18 Uhr.
Spargelhof Jakobs-Hof bietet zehn unterschiedliche Sorten von Spargel.
Adresse: Schäpe 21, 14547 Beelitz | Telefonnummer: 03320441970
Adresse: Kähnsdorfer Weg 1a, 14547 Beelitz | Telefonnummer: 03320462714
Inmitten der Natur, umgeben von Wäldern und Wiesen, liegen die Jakobs-Höfe mit ihren Standorte. Beelitz und Schäpe In den charmanten Bauernscheunen auf dem Gelände wird eine Auswahl an regionalen und zeitgemäßen Gerichten serviert. Besucher haben die Möglichkeit, frische Spargelspitzen bequem mit nach Haus zu nehmen und von einer Vielfalt an zehn unterschiedlichen Arten auszuwählen.
Die Öffnungszeiten für das Restaurant Jakobs-Hof in Schäpe sind wie folgt: tägliche Öffenung von 9 bis 21 Uhr. Der Hofladen ist ab dem 3. April montags bis sonntags von 7.30 bis 20 Uhr erreichbar.
Die Öffnungszeiten für das Restaurant Jakobs-Hof in Beelitz sind täglich von 8 bis 21 Uhr. Der Hofladen ist montags bis sonntags von 9 bis 20 Uhr erreichbar.
Spargelhof Syringhof – Kerne von Kürbis und Feines Gemüse
Adresse: Trebbiner Straße 69f, 14547 Beelitz, Telefonnummer: 033204/6 38 00
In dem Hofladen des Spargelhofs Syringhof Man kann neben Spargelstangen noch weitere Leckereien erwerben. Das Gut stellt köstliche Produkte aus Kürbiskernelen zur Verfügung und ist einer der führenden Anbieter in Deutschland. Öko-gezogener Spargel lässt sich sowohl vor Ort kaufen als auch mitnehmen. Zudem bereitet das Angebot kleinformatige Spezialitäten mit diesem feinen Gemüse zu, die man direkt dort genießen kann.
Im Hofrestaurant können Sie Spargel genießen: Das Restaurant ist vom April bis Juni 2025 montags bis sonntags von 11 bis 19 Uhr geöffnet.
Spargelhof Märkerland – mit Spielplatz und Torten Auswahl
Anschrift: Schlunkendorfer Dorfstraße 1A, Ortsteil Schlunkendorf, 14547 Beelitz, Telefonnummer: 0160/96 96 96 70
Das Familienunternehmen Spargelhof Märkerland Er erntet seine Spargel direkt vom Feld und bietet die Stangen an seinem Verkaufsstand sowie in kleinem Ladengeschäft auf dem Hof feil. Neben hochwertigen Gemüsesorten serviert hier auch hausgebackener Kuchen. Die idyllische Landschaft lockt für einen wunderschönen Tag ins Freie, wo Sie mit Ihrer gesamten Familie eine große Wiese mit eigener Spielfläche genießen können.
Hofladen: Während der Spargelzeit geöffnet von 8 bis 18 Uhr.
Der Winkelmann-Spengelhof in Klaistow – eine Erfahrung für Genießer jeder Altersgruppe.
Adresse: Glindower Straße 28, 14547 Beelitz OT Klaistow, 033206/6 10 70
Winkelmanns Spargelhof ist ein Erlebnis für die ganze Familie. Nicht nur frischer und schmackhafter Spargel kann hier in dem Hofladen erworben oder in einem der gemütlichen Restaurants vor Ort probiert werden, auch zahlreiche Aktivitäten werden angeboten. Ob das Mais-Labyrinth im Sommer oder ein Streichelgehege, hier schlägt jedes Kinderherz höher.
Im Hofrestaurant können Sie ab dem 29. März zwischen 11 und 21 Uhr Spargel genießen. Das Beelitzer Spargelbuffet kostet 35,95 Euro pro Erwachsener sowie das gleiche Preis für Kinder, die eine Körpergröße von über 1,50 Metern haben.
Spargelhof in Havelsee (Potsdam-Mittelmark)
Hof Havelsee – Asparges und Rinderfleisch
Anschrift: Kaltenhausen 3, 14798 Havelsee im Ortsteil Briest, Telefonnummer: 03381/40 25 41
Nähe zu Brandenburg an der Havel ist die Stelle, wo man es finden kann. Spargelhof Havelsee Neben dem Walde liegend, kann man hier Spargel ernten, wobei eine Voranmeldung erforderlich ist. Es stehen Erntepakete inklusive Geräten zur Verfügung. Auf dem Bauernhof wird außerdem Fleisch von den eigenen Tieren angeboten.
Spargelhof in Beetzseeheide (Potsdam-Mittelmark)
Vielfruchthof Domstiftsgut Mötzow – Spargel im kleinen Laden auf dem Gut
Anschrift: Gutshof 1, 14778 Beetzseeheide, Telefonnummer: 033836/ 20 80
Im Hofladen des Vielfruchthofes Domstiftsgut Mötzow Es gibt verschiedene Arten von Spargel.Für diejenigen,die es eilig haben,bietet das Gutshof-Geschäft sogar geschälten Spargel zum Mitnehmen an.Vom Erdbeer bis hin zu Himbeere oder Bohne liefert der Hofladen eine Vielfalt regionaler und saisonaler Produkte,die allesamt frisch ernten werden.
Spargelbuffet im Restaurant: ab dem 12. April bis zum 29. Juni 2025 geöffnet, täglich von 11 bis 19 Uhr. Spargelverkauf im Hofladen: täglicher Betrieb zwischen 10 und 15 Uhr.
Spargelhöfe in Oberhavel
Spargelhof in Kremmen – mit Restaurant und umfangreichem Hofladen
Anschrift: Groß-Ziethener Weg 2, 16766 Kremmen, Telefonnummer: 033055/20 80
Vom April bis Juni ist es möglich, auf dem Spargelhof Kremmen Man kann frischen Spargel einkaufen. Die Qualitätsspeisen können die Gäste im Hofladen oder bei den Verkaufsbuden erhalten. Im Hofrestaurant ist es möglich, gleich dort den Geschmaktest durchzuführen.
Im Spargelrestaurant Stangenwirt können Sie Spargel genießen: Es ist seit dem 29. März offen und hat tägliche Öffnungszeiten von 11 bis 20 Uhr.
Spargelhof Kiefer – hier gibt es grünen und weißen Spargel
Adresse: Schmachtenhagener Straße 11, 16515 Oranienburg, Telefonnummer: 033053/90 00 36
Seit 1994 lockt der Spargelhof Kiefer Seine Gäste genießen vor allem die Frische von grünem und weißem Spargel. Dieses hochwertige Gemüse wird mit Sorgfalt geerntet und danach im geschmackvollen Hofladen sowie auf verschiedenen Standorten feilgeboten. Darüber hinaus finden sich auch weitere saisonal-regionale Delikatessen wie Kartoffeln oder Kürbisse in ihrem Sortiment.
Der Hofladen ist samstags zwischen 10 und 12 Uhr offen.
Spargelhof in Ludwigsfelde (Teltow-Fläming)
Auf dem Spargelhof Siethen landet der Spargel direkt auf Ihrem Teller.
Anschrift: Siethener Dorfstraße 13, 14974 Ludwigsfelde, Telefonnummer: 03378/87 43 38
In der Nähe von Ludwigsfelde kann man den Spargelhof Siethen besuchen. In dem kleinen Hofladen wird jeden Tag frischer Spargel angeboten, den man mit nach Hause nehmen und dort lecker zubereiten kann. Doch auch vor Ort kann das Edelgemüse verzehrt werden. Das kleine Restaurant auf dem Hof bietet eine kleine Auswahl von Spargelgerichten an.
Im kleinen Hofrestaurant kann man Spargel essen: geöffnet täglich ab April von 11 bis 18.30 Uhr.
Spargelhof in Großbeeren (Teltow-Fläming)
Spargelgut Diedersdorf – mit Terrasse im Sonnenlicht und Spielbereich für Kinder
Anschrift: Birkholzer Straße 103, 14979 Großbeeren Ortsteil Diedersdorf, Telefonnummer: 03379/20 33 55
Das Spargelgut Diedersdorf liegt in ländlicher Umgebung und besticht mit einer guten Erreichbarkeit von Berlin und Potsdam. In dem kleinen Hofladen vor Ort können frischer Spargel und Erdbeeren erworben werden. Das saisonale Spargelrestaurant mit Sonnenterrasse und Kinderspielplatz bietet eine gute Möglichkeit, den leckeren Spargel vor Ort zu probieren.
Im Spargel-Restaurant speisen: eröffnet am 2. April 2025, geöffnet täglich von 11 bis 20 Uhr.
Spargelhof in Wustermark (Havelland)
Im Spargelland Hoppenrade genießt man Spargel während des Biergartens.
Adresse: Knoblaucher Weg 8k, 14641 Wustermark, Telefonnummer: 033234/60432
Der kleine Familienbetrieb Spargelland Hoppenrade bietet eine hervorragende Auswahl an Spargel. Der Hofladen auf dem Gelände ermöglicht es, diese feinen Gemüsesorten unmittelbar zu erwerben und einzustecken. Darüber hinaus sind weitere lokale und saisonale Erzeugnisse verfügbar. Im Biergarten stehen verschiedene Speisen mit Spargel zur Verfügung, die ausprobiert werden können.
Im Spargelbistro speisen Sie Asparagus: geöffnet ab Mitte April, tägliche Öffnungszeiten sind von 10 bis 19 Uhr.